Nho xanh không hạt Mỹ

Bảo quản và sử dụng nho xanh không hạt

Nho xanh không hạt Mỹ là loại trái cây nhập khẩu rất được ưa chuộng trên thị trường nhưng bảo quản và sử dụng sao cho hợp lý để trái nho tươi ngon lâu thì không phải ai cũng biết.

Điểm đặc biệt của nho xanh không hạt là không tăng độ đường (ngọt) sau khi hái nên loại nho cao cấp này chỉ được thu hoạch sau khi đã đạt độ chin nhất định. Chính vì đã đạt đủ độ chin mới thu hoạch nên chùm nho xanh không hạt Mỹ rất dễ bị rụng trái do đó khi thu hái và xử lý đóng gói cần phải đặc biệt nhẹ tay. Khi đã rụng, nho rất dễ bị vi khuẩn xâm nhập từ cuống dẫn đến trái nho mềm và bị hỏng.

Cách bảo quản nho xanh không hạt tốt nhất: Nho mua về, không rửa cho ngay hộp kín và nhanh chóng để nho vào ngăn mát tủ lạnh. Nhiệt độ bảo quản nho tốt nhất từ 0 - 5 độ C. Chỉ nên rửa trái nho xanh không hạt Mỹ trước khi ăn tươi hay chế biến món ăn. Tránh để tình trạng nước vào trái khi chưa dùng ngay sẽ gây mềm trái và nho rất nhanh hỏng.

Nho xanh không hạt Mỹ có thể ăn tươi hay được dùng để chế biến một số món ăn như: salad, sinh tố, phô mai, bánh ngọt v..v.

Giới thiệu nho xanh không hạt Mỹ

Nho xanh không hạt Mỹ ngày nay là kết quả của quá trình “cứu phôi”. Đây là quá trình tách những hạt nho tí hon còn sống đem nuôi cấy trong đĩa petri để cho mọc ra những rễ con, từ đó có thể tạo ra những giống nho mới có thể sống và cho ra những trái nho chất lượng tốt.

Nho xanh không hạt Mỹ có xuất xứ từ bang California, Oregon và Washington. Đây là những nơi có khí hậu ấm áp và khô, nên rất thích hợp cho việc trồng nho. Tại Mỹ, có hơn 90% các loại nho thương mại đến từ bang California.

Nho xanh không hạt Mỹ gồm các chủng: Autumn Royal, Midnight Beauty, Sugrathirteen, Summer Royal… Trong đó chủng Autumn Royal và Midnight Beauty là được người tiêu dùng ưa chuộng.

Nho xanh không hạt Mỹ có mùa vụ từ tháng 5 đến tháng 1 năm sau.

Đặc điểm nho xanh không hạt Mỹ

Nho xanh không hạt Mỹlà loại nho quen thuộc và phổ biến của Mỹ. Loại nho này có trái hơi thuôn dài, vỏ mỏng và có màu xanh sẫm. Khi cắn vào trái nho, bạn sẽ cảm nhận được phần thịt trái nho khá giòn, vị ngọt đậm chạy từ đầu lưỡi đến tận cổ và đặc biệt là không có hạt.

Nho xanh không hạt Mỹ là mặt hàng được khách hàng Việt Nam đặc biệt ưa chuộng, được coi là một sản phẩm có công dụng rất tốt cho sức khỏe và thường dùng làm quà biếu rất có giá trị.